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    チョコバナナ大福

    • 投稿日2017/05/17

    • 更新日2017/05/17

    • 調理時間20

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    チョコバナナを、ココアもちで包みました。

    材料4人分4個分

    • チョコホイップクリーム市販(パンに塗るタイプ)
      80g
    • バナナ
      1本
    • A
      白玉粉
      50g
    • A
      砂糖
      20g
    • A
      純ココア
      小さじ1
    • A
      60g

    作り方

    ポイント

    チョコホイップクリームは、市販のパンに塗るタイプのものを使いました。

    • バナナは、一口大に切っておきます。

    • 1

      ラップに、チョコホイップクリーム市販(パンに塗るタイプ)を20gのせ、上にバナナをのせます。

      工程写真
    • 2

      ラップでくるみながら、バナナをチョコクリームで包みます。

      工程写真
    • 3

      これを、4つ作り冷蔵庫で冷やしておきす。

      工程写真
    • 4

      グループA 白玉粉50g、砂糖20g、純ココア小さじ1、水60gの材料を耐熱容器に入れ、ホイッパーで玉がなくなり滑らかになるまでよく混ぜます。 ラップをして、600wで1分30秒レンチンします。取り出して、よく混ぜます。もう1度、1分30秒レンチンし、取り出して木べらで艶が出るまで練ります。足りないようなら、更に30〜40秒くらいレンチンして下さい。

    • 5

      お皿やバットに片栗粉を敷き、❸をのせます。上にも片栗粉をふり、4等分に切ります。

      工程写真
    • 6

      ❺に❸をのせて包んでいき、上を手でつまみとじます。

    レシピID

    159862

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History