Name: 捏ね発酵なし！簡単メロンパン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6人分
Cuisine: メロンパン
Ingredients: 強力粉 100g; ホットケーキミックス 100gと90g; 牛乳 110g; ドライイースト 8g; バター 20gと40g; 砂糖 50g; アーモンドプードル 30g; 卵 1個

2018.09.12

分類デザート

調理時間： 20分（作業時間のみ）

ID 354321

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

超簡単❗️少ない材料で発酵なしで出来るのに、びっくりする程ふわっふわのパン。
この生地で、メロンパンを作りました。

卵は溶いて、半分づつに分けておく。
クッキー生地を作る。
ボウルに、常温に戻して柔らかくしたバター40gと砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜる。
卵1/2個を、加えて混ぜる。
アーモンドプードルとホットケーキミックス90gを振るい入れて、ゴムベラで混ぜる。
6等分してラップに包み、冷蔵庫に入れておく。
強力粉、ホットケーキミックス100g、牛乳、卵1/2個、ドライイースト、バター20gで、パン生地をつくる。
作り方は、「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❶〜❻参照→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147
※牛乳には、残りの卵1/2個を混ぜる。
6等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。
❹をラップで挟み、❻の生地よりひとまわり大きく、麺棒で伸ばす。
❻の生地を丸め直して、❼の上におき、
包む。
グラニュー糖(分量外)をまぶす。
スケッパーや包丁で、網目状に線を付ける。
クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けておき、200wで1分レンチンする
190度に予熱したオーブンで、15分程焼く。

コメント・感想 Comment

ぴっぴっさん
2019.04.05 20:59

なるほど、参考になりました。やってみます。ご丁寧にありがとうございます。

ぴっぴっさん
2019.04.05 20:15

冷凍保存もしくは、数時間後に焼く場合です。宜しくお願いします

きゃらきゃらさん
2019.04.05 20:59:55

短時間でパパッとできるのがウリのレシピなので、保存は私もやったことがないのでわからないですが、可能なことは可能だと思います。冷凍した場合は、常温に戻して、同じように200wのレンジにかければ大丈夫だと思いますが、秒数はわかりません。冷蔵の場合は、どのくらいの時間おくかによって変わってくると思いますが、生地の様子をみて、200wのレンジの時間は調整してください。

ぴっぴっさん
2019.04.05 19:57

ありがとうございますもうひとつすみません焼く前の状態での保存は可能でしょうか。

きゃらきゃらさん
2019.04.05 20:32:09

保存とは、冷凍すると言うことでしょうか？

ぴっぴっさん
2019.04.05 09:59

牛乳にたまごは必須ですか？無くてもできますか？

きゃらきゃらさん
2019.04.05 10:47:07

無くても出来ます。よろしくお願いします。

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	強力粉	100g
	ホットケーキミックス	100gと90g
	牛乳	110g
	ドライイースト	8g
	バター	20gと40g
	砂糖	50g
	アーモンドプードル	30g
	卵	1個