捏ね発酵なし！簡単メロンパン

材料6人分（6個分）

• 強力粉
  100g
• ホットケーキミックス
  100gと90g
• 牛乳
  110g
• ドライイースト
  8g
• バター
  20gと40g
• 砂糖
  50g
• アーモンドプードル
  30g
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  卵は溶いて、半分づつに分けておく。

• 1

  クッキー生地を作る。 ボウルに、常温に戻して柔らかくしたバター40gと砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜる。

  
• 2

  卵1/2個を、加えて混ぜる。

  
• 3

  アーモンドプードルとホットケーキミックス90gを振るい入れて、ゴムベラで混ぜる。

  
• 4

  6等分してラップに包み、冷蔵庫に入れておく。

  
• 5

  強力粉、ホットケーキミックス100g、牛乳、卵1/2個、ドライイースト、バター20gで、パン生地をつくる。 作り方は、「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❶〜❻参照→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147 ※牛乳には、残りの卵1/2個を混ぜる。

• 6

  6等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

  
• 7

  ❹をラップで挟み、❻の生地よりひとまわり大きく、麺棒で伸ばす。

  
• 8

  ❻の生地を丸め直して、❼の上におき、

  
• 9

  包む。

  
• 10

  グラニュー糖(分量外)をまぶす。

  
• 11

  スケッパーや包丁で、網目状に線を付ける。

  
• 12

  クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けておき、200wで1分レンチンする

  
• 13

  190度に予熱したオーブンで、15分程焼く。

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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