フライドうどんで、メキシカンナチョス【冷凍うどん】
投稿日2020/06/03
更新日2020/06/03
調理時間10分
冷凍うどんをフライドポテト風に揚げて、メキシカンナチョスにしました。 冷凍うどんを使用することで、 表面はカリッ、中はもちもちの楽しい食感になります。 お酒のおつまみにもぴったりです！！ ※有機酸が使われているチルドめんに対し、冷凍うどんは保存料不使用のなめ、小麦の風味がしっかりとしていて、とても美味しい仕上がりになります。
材料4人分
- 冷凍うどん1玉
- Aホットケーキミックス50g
- Aチリパウダー小さじ1
- Bスライスチーズ(チェダー)3枚
- B牛乳・マヨネーズ大さじ2
- タコミート適量【下準備参照】
作り方
ポイント
・ホットケーキミックスは、薄力粉 40g、粉砂糖 5gに変えても良い。
- 準
・タコミートを作っておく。 材料(作りやすい分量)【合挽き肉 500g、タコシーズニング 1袋(30g)、水 200ml】で、袋の記載通りに作っておく。
- 1
冷凍うどんはレンジで表記通りに解凍し、3等分にカットしする。水で洗い、よく水気をきっておく。
- 2
A ホットケーキミックス50g、チリパウダー小さじ1を(1)にまぶして、1本1本バラバラにする。
- 3
(2)を170度の揚げ油で、表面がカリッとなるまで揚げる。
- 4
B スライスチーズ(チェダー)3枚、牛乳・マヨネーズ大さじ2を耐熱ボウルに入れて、電子レンジ（600W）で1分加熱して溶かす。
- 5
(3)を器に盛り、(4)をかけタコミートをのせる。お好みで、サルサ・ワカモレ・サワークリーム（分量外）などをトッピングする。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。