材料3つの簡単クレープで、白桃のミルクレープ

・バニラアイスは、室温において溶かしておく。 ・型にラップを敷いておく。 ・生クリームは8分立てに泡立てておく。このうち70gは、デコレーション用に口金の付いた絞り袋に入れて冷やしておく。

A バニラアイス(市販)400ml、薄力粉100g、卵2個でクレープを作る。 ボウルに薄力粉を入れ、溶かしたバニラアイスを少しずつ加え、その都度ホイッパーで混ぜる。さらに卵を割り入れ、混ぜる。 サラダ油をうすく引いたフライパンを弱火～中火で熱し、しっかりと温まったら、生地をおたまですくって入れて全体に薄く広げる。 薄く焦げ目が付くまで焼いたら、取り出して冷ましておく。(合計9枚)

型の底にクレープを1枚敷いて、アヲハタ まるごと果実　白桃(50g)を全体に塗る。

上にクレープ生地1枚を重ね、ホイップクリーム(30g)を全体に塗る。 3をもう一度繰り返す。

2～3を3回繰り返し、1番上にスポンジケーキ(市販)をのせる。 きっちりとラップをして、このまま冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

冷えてクリームがしっかりと固まったら、ひっくり返して型から出す。 冷やしておいたホイップクリームを絞って飾り、真ん中に残りのアヲハタ まるごと果実　白桃をのせてチャービルを飾る。