デザート
焼き芋のケーキ
投稿日2016/02/21
更新日2016/02/21
調理時間10分(焼き時間４０分を除く)
甘い焼きもで簡単ケーキ
材料（１５×２２センチ型）
- 焼き芋300g
- 生クリーム1/2カップ
- メープルシロップ大さじ2
- 卵2個
- バター50g
- 砂糖60g
- 薄力粉30g
- ベーキングパウダー大さじ1
作り方
ポイント
粉を加えてからはざっくりと切る様に混ぜて下さい。
- 準
卵とバターを常温に戻しておく。 オーブンを１８０度に温めておく。
- 1
焼き芋をマッシュし、生クリーム、メープルシロップを混ぜる。混ざりきらなくても可。お芋が大きく残しても可。
- 2
①のボウルに溶いた卵を何回かにわけて混ぜる。
- 3
②に①の材料をざくっと大まかに混ぜる。
- 4
③に粉類を振るいにかけながら加えて、切る様に混ぜる。
- 5
１８０度のオーブンで３０〜４０分焼いて出来上がり。 表面が焦げそうならアルミホイルで覆う。
レシピID
135486
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
reiko（前谷玲子）
東京出身。湘南に移り鵠沼にて料理教室「LIFE BOX」を主宰。料理教室を始め、セミナーの講師、企業にレシピ考案、WEBを始め雑誌「STORY」を始め、多くの雑誌に紹介されています。 「LIFE BOX」は飲んだり、食べたりが大好きで、そこから発展した料理教室です。 また、鎌倉のLIFE鎌倉DENTAL OFFICEにて健口を意識したセミナーを開催。 アンチエイジングフードマイスター アドヴァンス取得。マイスターとしてセミナーなども開催。 家庭では子供３人、犬２匹、猫１匹とお世話する人達が多い中、精力的に遊ぶために時間をやりくりする事に懸命です。そんな中で考えるレシピは簡単で手早く難しい事はないレシピになります。ただ、作る。ただ、食べるではなく、そこにユーモアやスタイリッシュな要素を含んでいます。
