HMと焼き芋♡混ぜて焼くだけ簡単！ほぼ芋ケーキ
投稿日2022/09/12
更新日2022/09/12
調理時間10分(50分(焼き時間は含みます。冷やす時間は含みません。）)
ほぼ芋？ってぐらい芋を味わえる 焼き芋をまるまる１個使った しっとりなめらかな芋ケーキ♪ 紫芋パウダーのアイシングでコーティングし 黄色の中身に外側が紫で 見た目にも焼き芋感を感じる仕上がり 芋好きにはたまらないケーキです♪
材料8人分（パウンドケーキ型M（横約18cm縦約8cm高さ約5cm）1本）
- バター50g(有塩/食塩不使用どちらでも)
- 卵1個
- 焼き芋200g( 中1本)
- はちみつ大さじ2
- 牛乳150ml(豆乳で代用可)
- ホットケーキミックス100g
- 【紫芋アイシング】ケーキ1本分
- A粉砂糖60g
- A紫芋パウダー大さじ1
- 水大さじ2
- 黒いりごま小さじ1
作り方
ポイント
【工程5】 焼き時間は目安です。パウンドケーキの中央に竹串を底まで刺し引き上げて生の生地がついていなければ中まで 焼けています。焼き足りない場合は5分ずつ焼き足して下さい。
- 準
・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く ・バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で 40秒加熱し、溶かしておく。 ・卵は溶いておく。
- 1
- 2
・卵を2回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
- 3
はちみつ、牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
- 4
ホットケーキミックスを加え ゴムベラで底をすくうように 粉っぽさがなくなるまで大きくまぜあわせる。
- 5
- 6
【紫芋アイシング】 容器にA 粉砂糖60g、紫芋パウダー大さじ1を入れ、軽く混ぜ合わせる。 水を加えなめらかに、とろっとなるまでかき混ぜある。
- 7
444520
質問
作ってみた!
マシュー2024/10/11 19:19
ヘルシーで甘さが控えめでおいしいよー むらさき芋の粉の存在を初めて知ったレシピでした。結局カルディにありました！ お店を教えてくださった方々ありがとうございました♪ たんまり粉があるので、また作ります💪
ナムディ2024/10/09 16:35
サトちゃんの投稿を見てず～っと作ろうと思っていて最近もリピートされていたので焼き芋を🍠買って来て作りました😊✨ 前回は紫芋パウダーがなくてパンプキンパウダーしかなかったのでカボチャで作ったのですがやはりサツマイモが美味しく紫芋パウダーが綺麗😄✨ ケーキと言うよりスイートポテトと羊羮を思わせるような感じで紫芋パウダーのアイシングがめちゃ旨家族にも大好評でした🥰💕 また絶対作ります😋💕 ユーザー友さんのサトちゃん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ mayumillionさんレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/10/08 15:58
行きつけのスーパーの焼きいもが、９８円と激安！🫢他の殆んどスーパーは１９８円が相場みたいなのに、ここだけは安過ぎるから買わざるを得ない😅 最低でも２００グラム以上有るし、以前買った時は３００g以上有ったよ😁✌️ 自分でノンフライヤーで作ってもいいけど、この安さなら買った方が得だもんね💴🉐 そこで又このレシピのリピです 何回も作ってるけど、ホントにしっとりとして丸で羊羹のような口触り、熱い煎茶があれば言うこと無しだけど無いので、コーヒー☕で頂いてます そろそろハロウィン🎃雰囲気も盛り上ってきてるので、近所の子供達にも作って上げようかな🤗 今回は、黒ごまのトッピングを忘れたゃいました😅🤣
サトちゃん2024/09/01 19:20
昨日は、久し振りにお泊まりの外出でこちらへ来ることが出来ませんでした😔 出掛ける前の朝から焼いて、帰宅してからアイシングを、、😅 スーパー激戦区で見付けた激安焼き芋🍠 約３００g程の大きさが、何と１００円を切る９８円だったので迷わずゲット😆✌️ アイシングの紫芋パウダーは無かったので、富沢商店で購入した紫芋フレークをチョッパーで細かくして粉状にして利用😅👍 ホントに焼き芋だけを食べてる感じの、しっとりとして食べ応えもあるウマウマケーキです😋 又、食べたくなったら作って食べましょう😆🖐
ナムディ2024/03/10 16:37
ユーザー友さんの「作ってみた！」を拝見してとても美味しそうだったので作りたくてかぼちゃパウダーしかなかったのでかぼちゃでアレンジしちゃいました🎃 やはり思ったとおりアイシングの色が生地の色と被ってしまいましたがしっとり、モッチリで主人もアイシングがかかってとても美味しいと言ってくれました😋 次回はレシピ通りに作ってみたいと思います✨😌✨ artistさん、「作ってみた！」を投稿してくれたサトちゃんさんありがとうございました😆💕✨
「パウンドケーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「パウンドケーキ」の基礎
「オーブン」の基礎
- Artist
mayumillion
料理研究家
- フードコーディネーター
プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
