【2歳おやつ】スイートポテト風ほぼおいもケーキ
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/23
調理時間30分(焼き時間を除く)
普段のレシピよりお砂糖多めなので、大人も美味しいケーキです。 ぜひ作ってみてください。
材料4人分（800ml型1台分）
- さつまいも正味300g
- 砂糖40g
- 無塩バター25g
- 卵黄2個分
- 無塩バター25g
- 砂糖25g
- 卵1個
- ホットケーキミックス50g
作り方
ポイント
愛用しているのはセラベイクのパウンド型です。何も塗らずつるんと外れるのでお試しあれ！
- 1
蒸すorレンチンして柔らかくしたさつまいもを温かいうちに潰し、砂糖と一緒にフライパンに入れ弱火にかける。
- 2
無塩バターを入れて熱で溶かしながら練り混ぜる。
- 3
火からおろして粗熱がとれたら、卵黄を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
常温に戻した無塩バターと砂糖を練り混ぜ、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 6
生地が混ざったら③のさつまいもを加えて2〜3回軽く混ぜ合わせる。 （完全に混ざらずマーブル状でOK）
- 7
210度に予熱したオーブンで5分焼き、表面に縦にナイフで切れ込みを入れる。 オーブン温度を170度に下げ、さらに25分焼く。
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質問
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
