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2016.09.26

分類飲み物

調理時間: 3分

ID143142

MasterBerry

食べるのが好き!料理をするのも!写すのも!ww

20年以上青果仕事をしていたのでバナナのおいしい瞬間教えます!

バナナジュース バナナ 牛乳 プロの味

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材料1人分
バナナ 140g
牛乳 200ml
作り方
Point!
バナナを冷凍する際に少し味見をして酸味が少しでも残ってるとミキサーで混ぜたときに青臭いえぐみになるので注意
  1. バナナの熟度を上げます!常温でシュガースポット(黒い粒粒)が全体にでてきて茎の部分が力をいれないでもむける状態になったらOK
    うちみ(おされ)があると腐りやすいので注意
    これを皮を剥いて冷凍しておく
  2. バナナを小口切りにする
    この際にバナナをとかし過ぎないようにする
  3. ミキサーに牛乳とバナナをいれてよくまぜる
  4. 好きなグラスにそそげば完成!!
    お店の味!
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