飲み物

超簡単！プロのバナナジュース

20年以上青果仕事をしていたのでバナナのおいしい瞬間教えます！

材料1人分

バナナを冷凍する際に少し味見をして酸味が少しでも残ってるとミキサーで混ぜたときに青臭いえぐみになるので注意

準
バナナの熟度を上げます！常温でシュガースポット（黒い粒粒）が全体にでてきて茎の部分が力をいれないでもむける状態になったらOK うちみ（おされ）があると腐りやすいので注意これを皮を剥いて冷凍しておく
1
バナナを小口切りにするこの際にバナナをとかし過ぎないようにする
2
ミキサーに牛乳とバナナをいれてよくまぜる
3
好きなグラスにそそげば完成！！お店の味！

レシピID

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2024/11/10 09:51
キッチンカーで買ったバナナジュースと同じ味！お店の味だ！と家族が大絶賛でした♡熟したバナナを冷凍しておけばいつでも作れるのもいいですね♡
800951
2024/06/26 13:15
甘くてとろみがあって美味しかったです。スキムミルクで作りました。熟したバナナを冷凍しておくだけで簡単！また作ります！
misarin
2022/09/27 18:49
140ってどのくらいのバナナですか？
569632
2021/10/18 05:22
朝食に、子どもが喜んでくれました♪冷凍バナナを使うことでとろりとしておいしかったです！