コチュジャンでピリ辛！アレンジペッパーライス

材料2人分

• 温かいご飯
  2膳
• 牛肉切り落とし
  200ｇ
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• バター
  20ｇ
• コーン缶
  大さじ4
• 青ねぎ
  お好みで
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  牛肉切り落としとA コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、塩こしょう適量をポリ袋に入れしっかり手で揉みこむ。

• 2

  スキレットにサラダ油(分量外)を薄く塗り温かいご飯を盛る。

• 3

  ご飯の周りに1を並べる。

  
• 4

  コーン缶、小口切りにした青ねぎ、バターを乗せ中火にかけ炒める。

  
• 5

  最後に黒こしょうをトッピングする。

ポイント

塩こしょうは多めがおすすめです。 スキレットがない場合は小さめのフライパンなどでも作れます。

作ってみた！

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