主菜
小松菜と豆腐のそぼろあんかけ【ヘルシーだけどご飯すすむ！】
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質16.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐と小松菜を使った ヘルシーだけどご飯がすすむ そぼろあんかけレシピ♪
材料2人分
- 豚ひき肉120ｇ
- 小松菜1/2袋
- 木綿豆腐300ｇ
- 片栗粉適量
- A水200ｍｌ
- A醤油、オイスターソース、みりん各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- サラダ油適量
作り方
- 1
木綿豆腐は水気を切り食べやすい大きさに切る。そのあと片栗粉をまぶす。 小松菜は4ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し豚ひき肉を炒める。 火が通ったら端に寄せ豆腐、小松菜を炒める。
- 3
豆腐に焼き色が付いたら合わせたA 水200ｍｌ、醤油、オイスターソース、みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉小さじ2を加えとろみが付いたら火を止める。
ポイント
小松菜はひき肉と炒め、豆腐はあまり動かさず焼くようにすると崩れずキレイに焼き色が着きます♪ Aの調味料はよく混ぜ合わせてから加えてください♪
レシピID：489279
更新日：2024/09/04
投稿日：2024/09/04
作ってみた！
おかか昆布🍙2025/12/07 19:23
小松菜たっぷり🥬豚ひき肉の旨みと合わせ調味料のあんかけが、豆腐に染み込んでおいしいです💛
万福2025/07/04 07:27
ヘルシーだけど食べ応えあってお腹いっぱいになりました😋 とても優しい味で美味しかったです👌 Ｎatsuさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
- おかか昆布🍙
2025/06/13 12:47
昨日の夕飯に🍚小松菜の量減らしてにんじん足してアレンジ。夫の帰るコールの後モタモタしていてダッシュで作ったので大雑把💦豆腐に片栗粉多くまぶしすぎてしまい、仕上がり感がとろみ付きすぎてしまったのが反省💧味は美味しかったです😸
- おかか昆布🍙
2025/03/19 11:55
にんじん足して具沢山にしました。あんかけの味付けも美味しかったです。また作ります🩷
11902912024/11/11 18:51
すごく美味しく出来ましたー！ またリピします
