飲み物
タピオカほうじ茶ラテ
10分
浸水時間をのぞく- エネルギー210kcal
- 炭水化物35.5g
- 脂質5.0g
- たんぱく質5.5g
- 糖質35.0g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
手軽なタピオカの茹で方で作るタピオカドリンクです。 一晩水に浸けるだけで、1〜2時間かかる茹で時間が5分に。 ほうじ茶ラテで和の味わいです。
作り方
下準備
タピオカはたっぷりの水に一晩つけておく。
- 1
タピオカをざるにあげ、漬け汁を鍋に入れて沸かす。 タピオカを入れて5分茹で、流水で洗ってぬめりを落とし、水気を切ってグラス(耐熱のもの)に入れる。
- 2
小鍋に湯を1/2カップを沸かす。 火を止め、ほうじ茶の茶葉を入れて蓋をして2分蒸らす。
- 3
2の鍋に牛乳、砂糖を加えて温まるまで火にかける。 茶漉しで漉しながら1のグラスに注ぐ。
ポイント
タピオカは、ほうじ茶ラテ以外にも定番ミルクティーなどお好みのアレンジで楽しんでいただけたらと思います。
レシピID：369490
更新日：2019/01/23
投稿日：2019/01/23
