【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフ

10分

28

2019.02.02

分類デザート

調理時間： 10分（冷やし固める時間をのぞく。）

ID 370623

榎本美沙

材料たったの3つ、電子レンジで手軽に作れる、抹茶トリュフです。
抹茶のほろ苦さが大人の味に。
バレンタインにもおすすめな和スイーツです。

材料

(12個分程度)

	生クリーム	50ml
	ホワイトチョコレート	100g
	抹茶	大さじ1＋仕上げ用適量

作り方

ポイント

手が温かいと丸めづらいので、手を冷やしながら丸めると扱いやすいです。

ホワイトチョコレートを刻んでおく。
耐熱ボウルに生クリームを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
抹茶をふるい入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
ホワイトチョコレートを加えて、ふんわりラップをし、さらに電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜてホワイトチョコレートを完全に溶かす。
水を入れたボウルを下において、ぽってりとするまで混ぜながら冷まし、
クッキングシートを敷いた皿の上にスプーンで一口大程度に落とす。
冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やす。
抹茶チョコレートを手早く丸め、抹茶を入れたバットで転がすようにして抹茶をまぶす。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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