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    【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフ

    • 投稿日2019/02/02

    • 更新日2019/02/02

    • 調理時間10(冷やし固める時間をのぞく。)

    材料たったの3つ、電子レンジで手軽に作れる、抹茶トリュフです。 抹茶のほろ苦さが大人の味に。 バレンタインにもおすすめな和スイーツです。

    材料12個分程度

    • 生クリーム
      50ml
    • ホワイトチョコレート
      100g
    • 抹茶
      大さじ1+仕上げ用適量

    作り方

    ポイント

    手が温かいと丸めづらいので、手を冷やしながら丸めると扱いやすいです。

    • ホワイトチョコレートを刻んでおく。

      【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフの下準備
    • 1

      耐熱ボウルに生クリームを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで30秒加熱する。 抹茶をふるい入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

      【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフの工程1
    • 2

      ホワイトチョコレートを加えて、ふんわりラップをし、さらに電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜてホワイトチョコレートを完全に溶かす。

      【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフの工程2
    • 3

      水を入れたボウルを下において、ぽってりとするまで混ぜながら冷まし、 クッキングシートを敷いた皿の上にスプーンで一口大程度に落とす。 冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やす。

      【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフの工程3
    • 4

      抹茶チョコレートを手早く丸め、抹茶を入れたバットで転がすようにして抹茶をまぶす。 冷蔵庫で冷やして出来上がり。

      【材料3つ、レンジでできる】抹茶トリュフの工程4
    レシピID

    370623

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    榎本 美沙
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