梅シロップ*材料3つ簡単♪

10

2021.06.17

分類飲み物

調理時間: 10分

ID 414674

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

シンプルな梅シロップの作り方!
梅の酸味とさわやかな香りで
身体が生き返る
スッキリ~な飲み物です。

    材料

    4人分
    青梅 1㎏
    氷砂糖 1㎏
    穀物酢 150ml

    作り方

    ポイント

    *多めに作る時は、2倍、3倍と量を均等に増やして作れます。(2ℓ→お酢300㎖)
    *お酢の種類は穀物酢が一番クセがなく、サラリとした味わいです。米酢はコクまろに仕上がります。リンゴ酢はフルーティに。。。お好みで
    1. ・保存瓶はアルコール消毒して乾かす。
      ・青梅は洗ってザルにあげる。
    2. 青梅のへたを爪楊枝で取り除く。
    3. 保存瓶に梅と氷砂糖を交互に3段ぐらい入れ、穀物酢を注ぐ。
    4. 梅全体にお酢が浸るように、1日1回ぐるりと瓶を回す。
    5. 約1か月ほどで飲めます。
      ソーダ割りや水割りなどお好みで割って飲んでください。
    2 36

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