デザート
カシューナッツのみたらしからみ餅
投稿日2016/12/11
更新日2016/12/11
調理時間20分
あたたかい和風のおやつです。柔らかいカシューナッツは砕くのも簡単。おうちにおつまみナッツ余っていませんか～?
材料2人分
- カシューナッツ(素焼き)30g
- 白玉粉50g
- 水60～70CC
- バター3g
- Aはちみつ大さじ1
- Aみりん小さじ1
- A醤油大さじ1
- A水大さじ2
作り方
ポイント
レシピは素焼きのナッツですが、味のついたナッツでも◎より甘辛いみたらしあんになります。
- 準
・カシューナッツは粗く刻むか厚手のビニール袋に入れ麺棒等で 粗く砕いておく。
- 1
白玉粉に水を加え耳たぶ程の柔らかさになったら８等分し丸め、真ん中に くぼみを作る。
- 2
沸騰したお湯に２を入れ浮いてから１分加熱し、冷水に取る。
- 3
鍋にＡを入れ、とろみがつくまで煮詰め、水気を切った２・バターを加え絡める。
- 4
器に盛り付ける。
レシピID
144964
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