10分でできる玉子料理！モッツァレラのフラメンカエッグ

材料2人分

• A
  玉ねぎ
  20g
• A
  にんにく
  4g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• トマト缶
  大さじ4
• 卵
  2個
• モッツァレラチーズ
  1/2個
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• バジル
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

• 1

  小さめのフライパンにA 玉ねぎ20g、にんにく4g、オリーブオイル大さじ1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。

• 2

  トマト缶を入れ、塩(ふたつまみ程度)を入れ、中火で沸騰させる。

• 3

  卵とモッツァレラチーズを入れ、蓋をし、3分程度蒸し焼きにする。

• 4

  塩とブラックペッパーをふり、バジルを散らす。

ポイント

☆玉ねぎとにんにくをゆっくり炒めることで、甘くてコクのあるソースにできます。 ☆少し味が足りないと感じた場合は、塩で味を調えましょう👨‍🍳

作ってみた！

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