10分でキャンプめし！ジョンソンヴィルのフラメンカエッグ
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
調理時間10分
ジョンソンヴィル オリジナルスモークを使ったキャンプめしのご紹介！ おつまみとしても間違いない一皿です！ とろっとろの半熟卵と、 フレッシュなバジルの香り、 ジューシーでスモーキーなジョンソンヴィルが最高によく合う♪ さくっと簡単に作れるのに、 たまらなく美味しいおすすめレシピ。 パーティーやキャンプめしにも大活躍です！
材料2人分
- ジョンソンヴィル オリジナルスモーク2本
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにく1かけ
- A玉ねぎ1/4個
- Bカットトマト缶大さじ4
- B塩ふたつまみ
- 卵1個
- 粗びき黒こしょう適量
- バジル適量
作り方
ポイント
☆玉ねぎとにんにくをゆっくり炒めることで、甘くてコクのあるソースにできます。 ☆少し味が足りないと感じた場合は、塩(分量外)で味を調えましょう！
- 準
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。ジョンソンヴィルは一口大に切る。
- 1
小さめのフライパンにA オリーブオイル大さじ1、にんにく1かけ、玉ねぎ1/4個を入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。
- 2
ジョンソンヴィル オリジナルスモーク、B カットトマト缶大さじ4、塩ふたつまみを加え、弱火で沸騰させる。
- 3
卵を真ん中に入れ、白身に火が入るまで、弱火で2～3分煮込む。
- 4
粗びき黒こしょうをふり、バジルを散らす。
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大家 輝
料理家
日々の食卓がもっと楽しくなるように、さまざまな形の食を提供している料理家です。旬の野菜から料理を考えたり、少し手間はかかるけど自家製でつくられる料理をご紹介しています。 「いろんな食材の使い方を知りたい。」 「いろんな料理を自分で挑戦してみたい。」といった方にとって、楽しくて参考になるようなレシピをアップしていきます。 【得意料理】 イタリア料理が得意ですが、白米にも合うように和のテイストを少し入れるように心がけています。 【経歴】 大阪の中之島にあるイタリアンレストランカフェで副料理長を勤めて、その後ケータリングと食のセレクトショップカフェのお店を創立。現在、料理家としてフードプロデュースなどの活動しています。
