ちょっとだけ食べたいときのお赤飯

Name: ちょっとだけ食べたいときのお赤飯
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 赤飯
Ingredients: もち米 1合; 白米 1/4合; 小豆 1/4合; 水 200ml; 塩 小さじ1/4

20分

ホワイティ♡もも

材料
作り方
似たレシピ

2020.07.30

分類主食

調理時間： 20分（浸水・炊飯・蒸らし時間除く）

ID395819

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

少しの量を手軽に作れておかずにもちゃんと合う素朴なお赤飯。
ご家庭の炊飯器で簡単においしく炊きあがります。
薬膳では、小豆は水分の代謝を良くし、むくみを防ぐ効果のほか、熱冷ましや解毒効果もあると言われているので、暑い時期におすすめです♪

もちもちが苦手、小豆が苦手な人も一度試してみてください！

赤飯炊飯器小豆米簡単

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材料(2～3人分)

	もち米	1合
	白米	1/4合
	小豆	1/4合
	水	200ml
	塩	小さじ1/4

作り方

Point!

小豆も米カップで測るので簡単です。白米を入れることで翌朝でもおいしくいただけます。

もち米と小豆はそれぞれ軽く洗って、多めの水に3時間～一晩浸す。
白米を洗ってもち米とともにざるに上げて水けをきっておく。鍋に小豆が浸かる程度の水(分量外)を入れ、沸騰したらざるに上げて水けをきる。
再度鍋に計量した水（200ml）を入れ、沸騰したら小豆を入れ、弱火で約15分ゆでる。ゆで終わったら、小豆と煮汁に分ける。
炊飯器にもち米と白米、小豆の煮汁と塩を加え、1合のラインまで水(分量外)を注ぎ、軽く混ぜる。小豆を加えて普通モードで炊飯する。10分蒸らして器に盛る。

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