Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 具沢山ジャーマンポテト

    具沢山ジャーマンポテト 2分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【保存版】冷めてもカリッとジューシー至福の鶏唐揚げ醤油味

    【保存版】冷めてもカリッとジューシー至福の鶏唐揚げ醤油味 4分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 1食83円!激安激旨!!『我が家の絶品甘辛つくね』

    1食83円!激安激旨!!『我が家の絶品甘辛つくね』 7分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 揚げずに簡単!お手軽*スコップカニ(カマ)クリームコロッケ*

    揚げずに簡単!お手軽*スコップカニ(カマ)クリームコロッケ* 10分前

    初めまして! いつも素敵な料理楽しみにしてます! ヘルシーにしたいのですが、牛乳代わりに豆乳とかでも大丈夫ですか?

  5. たまらん味付け♡大根の葉de佃煮♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!34分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

炙り鯛と春の豆ごはん

15
ごはんの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.04.03

分類主食

調理時間: 15分(炊飯の時間を除く。)

ID374281

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

春の日のおもてなし、お祝い、お花見のお弁当などを意識して、「魚菜であふれる春のピクニックランチ」と題して、2、3月に料理教室でレッスンしたメニューです。
私自身が、豆ごはんは大好物!それに、桜鯛を合わせた、贅沢な春の豆ごはんです。

ごはん 炊き込みご飯・混ぜご飯 おもてなし料理 炊き込みご飯 ピクニック 弁当 料理 おもてなし お弁当 タイ お花見 豆ごはん 昆布 ランチ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分
2合
A
小さじ1
A
大さじ1
A
うすい豆 1カップ(さや付きの場合は200gくらい)
昆布 1枚
桜の花(塩漬け) 5つ
2切れ
少々
少々
適量
作り方
Point!
お子様やご高齢の方がお召し上がる場合は、炊飯の前に鯛の骨は取り除いてください。 桜の花(塩漬け)は無くてもいいですよ。
  1. 米は洗って水に15分ほど浸し、15分ザルにあげておく。
    うすい豆(さや付きの場合はさやを外す)、洗って水けを拭く。
    桜の花(塩漬け)は塩抜きをする。
  2. 鯛は塩、酒をふりしばらくおいて、フライパンに薄く油を敷き、軽く両面を焼く。(炙る感じで、中まで火は通さなくて良い)
  3. 炊飯器に米、2合分の水、A

    塩 小さじ1、酒 大さじ1、うすい豆 1カップ

    を入れてひと混ぜして、昆布、鯛をのせて、普通に炊く。
  4. 炊きあがったら、昆布、鯛を取りだし、鯛の骨を取り除き、ほぐして、サックリ混ぜ合わせる。
  5. 椀に盛り(型抜きをして)、桜の花を添える。
2 20
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR BRUNOで、もっと料理が好きになる。
    BRUNOで、もっと料理が好きになる。 この特集を読む
  2. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
    簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ この特集を読む
  4. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  5. PR staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン
    staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン この特集を読む
  6. PR 「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ”
    「京風割烹 白だし」で“お手軽えびしんじょ” この特集を読む
  7. PR レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ
    レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ この特集を読む
  8. PR チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ
    チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ この特集を読む
  9. PR 和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト
    和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×海苔 (19) お弁当×しっとり (8) ごはん×レモン汁 (5) おもてなし料理×黄パプリカ (3) お花見×鶏ひき肉 (3) タイ×麺類 (3) ピクニック×鶏もも肉 (3) ランチ×麺つゆ (3) 弁当×麻婆豆腐 (3) 料理×鮭 (3) 昆布×黒豆 (3) 春×黒こしょう (3) 桜×麺 (3) 炊き込みご飯×STAUB (3) 炊き込みご飯・混ぜご飯×鯛 (3) 米×ピスタチオ (3) 豆×鶏胸肉 (3) 豆ごはん×簡単 (3) 魚×黒糖 (3)
もっと見る

「豆ごはん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは