主菜
チューリップ手羽元のオーブン焼き
投稿日2013/07/27
更新日2013/07/27
調理時間25分
チューリップ型にした手羽元。 ヘルシーにオーブンで焼きました! おまかせ調理で楽々メインです。 煮汁は美味しい副産物。 スープなどに使ってくださいね♪
材料3人分（3～4人分）
- 手羽元10本
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- にんにくすりおろし1片分
- A白ワイン大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A塩小さじ1と1/2
- Aブラックペッパー少々
- バジル、レモン各適宜
作り方
ポイント
チューリップ手羽元は、から揚げにもオススメです。 動画でご紹介 →http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10324012214.html
- 1
手羽元の肉の部分に切り込みを入れ、骨にそって手元の部分の周囲に切り込みを入れる。
- 2
骨から離れたら、肉を裏返すようにして、チューリップの形に整える。
- 3
密閉袋などに手羽元、8つ切りにした玉ねぎ、薄切りにしたにんじん、にんにくすりおろし、A 白ワイン大さじ2、はちみつ大さじ1、塩小さじ1と1/2、ブラックペッパー少々を入れて漬け込み、15～20分おく。180℃のオーブンで20～25分焼く。お好みでバジル、レモンを添える。
レシピID
101602
質問
作ってみた!
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
