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    チューリップ手羽元のオーブン焼き

    主菜

    チューリップ手羽元のオーブン焼き

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    20

    • 投稿日2013/07/27

    • 更新日2013/07/27

    • 調理時間25

    チューリップ型にした手羽元。 ヘルシーにオーブンで焼きました! おまかせ調理で楽々メインです。 煮汁は美味しい副産物。 スープなどに使ってくださいね♪

    材料3人分3~4人分

    • 手羽元
      10本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんじん
      1/3本
    • にんにくすりおろし
      1片分
    • A
      白ワイン
      大さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      小さじ1と1/2
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    • バジル、レモン
      各適宜

    作り方

    ポイント

    チューリップ手羽元は、から揚げにもオススメです。 動画でご紹介 →http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10324012214.html

    • 1

      手羽元の肉の部分に切り込みを入れ、骨にそって手元の部分の周囲に切り込みを入れる。

      工程写真
    • 2

      骨から離れたら、肉を裏返すようにして、チューリップの形に整える。

      工程写真
    • 3

      密閉袋などに手羽元、8つ切りにした玉ねぎ、薄切りにしたにんじん、にんにくすりおろし、A 白ワイン大さじ2、はちみつ大さじ1、塩小さじ1と1/2、ブラックペッパー少々を入れて漬け込み、15~20分おく。180℃のオーブンで20~25分焼く。お好みでバジル、レモンを添える。

      工程写真
    レシピID

    101602

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    「料理家」という働き方 Artist History