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チューリップ手羽元のオーブン焼き

25

2013.07.27

分類

調理時間: 25分

ID101602

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

チューリップ型にした手羽元。
ヘルシーにオーブンで焼きました!
おまかせ調理で楽々メインです。
煮汁は美味しい副産物。
スープなどに使ってくださいね♪

手羽 時短 記念日 子供 ヘルシー
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材料(3~4人分)
手羽元 10本
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
にんにくすりおろし 1片分
A)白ワイン 大さじ2
A)はちみつ 大さじ1
A)塩 小さじ1・1/2
A)ブラックペッパー 少々
バジル、レモン 各適宜
作り方
Point!
チューリップ手羽元は、から揚げにもオススメです。 動画でご紹介 →http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10324012214.html
  1. 手羽元の肉の部分に切り込みを入れ、骨にそって手元の部分の周囲に切り込みを入れる。
  2. 骨から離れたら、肉を裏返すようにして、チューリップの形に整える。
  3. 密閉袋などに手羽元、8つ切りにした玉ねぎ、薄切りにしたにんじん、にんにく、Aを入れて漬け込み、15~20分おく。180℃のオーブンで20~25分焼く。お好みでバジル、レモンを添える。
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