トースター任せで手間なし！【ジュワッとほろっと手羽元焼き】
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間35分(予熱時間は除く)
【面倒な日だって絶品居酒屋メニューを!!】 調味料をすり込んでトースターか魚焼きグリルで焼くだけ。 焼き時間は必要ですが、様子を見る以外の手間がないのでその間は他の作業ができて大助かりです！ 皮はパリッと、噛んでジューシー、お肉ほろっと。ビール片手にいい夜を… ◎魚焼きグリルでもお作りいただけます。詳細はポイント欄をご参照ください。
材料2人分
- 鶏手羽元6本
- A塩小さじ1/2
- A砂糖ひとつまみ
- Aコショー適量
- 薄力粉小さじ2
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
▼魚焼きグリルで焼く場合 （片面焼きグリル）皮目を下にし、中火で10分を目安に、表面がきつね色になるまで焼く。裏返して中火で8～10分を目安に皮がパリッとするまで焼く。 （両面焼きグリル）皮目を上にし、中火で18～20分を目安に、皮がパリッとし、きつね色になるまで焼く。 ※予熱してから手羽元を並べます。 ※時間は目安とし、様子を見ながら加減してください。 ※温度が設定できないトースターの場合は、高めの温度で熱してください。 彩りでリーフレタスを添えました。 #エスビー食品タイアップ
- 1
鶏手羽元にA 塩小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、コショー適量をすり込む。 薄力粉を全体にまぶして余分な粉をはたき、サラダ油を塗り込む。
- 2
トースターのトレイにアルミホイルを敷き、手羽元の皮目を上にして並べる。 予熱したトースター(250℃)で表面がきつね色になるまで、30分を目安に時々様子を見ながら焼く。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
