トースター任せで手間なし!【ジュワッとほろっと手羽元焼き】

35

2021.11.24

分類主菜

調理時間: 35分(予熱時間は除く)

ID 422298

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【面倒な日だって絶品居酒屋メニューを!!】
調味料をすり込んでトースターか魚焼きグリルで焼くだけ。
焼き時間は必要ですが、様子を見る以外の手間がないのでその間は他の作業ができて大助かりです!
皮はパリッと、噛んでジューシー、お肉ほろっと。ビール片手にいい夜を…

◎魚焼きグリルでもお作りいただけます。詳細はポイント欄をご参照ください。

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材料

2人分
鶏手羽元 6本
A
小さじ1/2
A
砂糖 ひとつまみ
A
コショー 適量
薄力粉 小さじ2
サラダ油 小さじ1

作り方

ポイント

▼魚焼きグリルで焼く場合 
(片面焼きグリル)皮目を下にし、中火で10分を目安に、表面がきつね色になるまで焼く。裏返して中火で8~10分を目安に皮がパリッとするまで焼く。
(両面焼きグリル)皮目を上にし、中火で18~20分を目安に、皮がパリッとし、きつね色になるまで焼く。
※予熱してから手羽元を並べます。
※時間は目安とし、様子を見ながら加減してください。
※温度が設定できないトースターの場合は、高めの温度で熱してください。
彩りでリーフレタスを添えました。

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  1. 鶏手羽元にA

    塩 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ、コショー 適量

    をすり込む。
    薄力粉を全体にまぶして余分な粉をはたき、サラダ油を塗り込む。
  2. トースターのトレイにアルミホイルを敷き、手羽元の皮目を上にして並べる。
    予熱したトースター(250℃)で表面がきつね色になるまで、30分を目安に時々様子を見ながら焼く。
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