かぶのトマトバルサミコドレッシング

• 15分

材料3人分（3～4人分）

• 小かぶ
  4個
• 塩
  小さじ1/2弱
• A
  にんにくすりおろし
  1/2片分
• A
  バルサミコ酢
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  小かぶは皮をむき、スライスする。

  
• 2

  塩を全体にふってラップを密着させ、軽く押してなじませる。5分おく。

  
• 3

  A にんにくすりおろし1/2片分、バルサミコ酢小さじ2、オリーブオイル小さじ2を混ぜ合わせる。 【2】にかけ、ブラックペッパーをふる。

  
• 4

  1に2をかけて冷蔵庫で約10分冷やす。

ポイント

皮はピーラー、根の部分はスライサーを使うとスピーディーに下準備ができます。

作ってみた！

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