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かぶのトマトバルサミコドレッシング

15

2013.11.12

分類

調理時間: 15分

ID104816

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

バルサミコの酸味がきいたさっぱりサラダです。
小かぶを使うと綺麗に仕上がります♪
パーティーの席の箸休めにもオススの一品です。

洋風サラダ 野菜のおかず 時短 おもてなし 記念日 ヘルシー

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材料(3~4人分)
小かぶ 4個
小さじ1/2弱
A)にんにくすりおろし 1/2片分
A)バルサミコ酢 小さじ2
A)オリーブオイル 小さじ2
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
皮はピーラー、根の部分はスライサーを使うとスピーディーに下準備ができます。
  1. かぶは皮をむき、スライスする。
  2. 塩を全体にふってラップを密着させ、軽く押してなじませる。
    5分おく。
  3. Aを混ぜ合わせる。
    【2】にかけ、ブラックペッパーをふる。
  4. 1に2をかけて冷蔵庫で約10分冷やす。
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