調味料
かぶの葉とじゃこのふりかけ
10分
『かぶの葉とじゃこのふりかけ』 手をかけレシピはこちら💁🏻 @mmmorrrow かぶを買うと、葉まできれいなものをつい選びます。 やわらかくて、少し苦みがあって。 刻んで炒めると、それだけでいい香り。 じゃこと合わせてほんのり甘辛に。 あつあつのごはんにのせると、止まらないおいしさです。
作り方
- 1
かぶの葉はよく洗い、水気をきって細かく刻む。
- 2
フライパンにごま油を熱し、じゃこをさっと炒める。
- 3
かぶの葉を加えて炒め、水分を飛ばす。
- 4
A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ1を加えてさらに炒める。
- 5
火を止めていりごまを加える。
ポイント
・かぶの根元に土が残りやすいので、よく洗う。 ・細かく刻むほどごはんとなじみやすくなります。 ・水気をしっかり飛ばすように炒めるとふりかけらしく仕上がります。
レシピID：527563
更新日：2026/07/03
投稿日：2026/07/03
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/07/09 12:17
蕪の葉とじゃこのふりかけ🧡🌿🐟💛💫✨ 胡麻油🧡の風味の､シャキシャキ蕪の茎と､しっとりな葉🌿と､カリカリ香ばしいじゃこ🐟が､醤油🧡と､みりん🧡の甘醤油🧡で炒めて､香ばしさと風味がアップ⤴️⤴️で､仕上げのプチプチ炒りごま💛で､炊き立てごはん🍚にのせて､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 朝からふりかけ🧡だけでおかわり🍚できちゃうくらい､🍱や🍙にも良いし､やっぱりふりかけ🧡は手作りがいちばん💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 舞さん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
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