副菜
【かぶの葉のごまおかかふりかけ】我が家の常備菜♪
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存6~7日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼我が家の常備菜／ かぶの季節になったら、必ず葉付きを買って、これを作る！ ピリ辛なのでご飯のお供にピッタリです！
作り方
下準備
かぶの葉は５mm幅に切る。
- 1
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、かぶの葉を全て入れ炒める。
- 2
葉部分がしんなりとしてきたら、めんつゆ(4倍濃縮)・砂糖を加え水分が少なくなるまで弱中火で5分ほど煮詰める。
- 3
火を止め、かつおぶし・七味唐辛子・白入りごまを入れ混ぜる。
ポイント
七味唐辛子の代わりに、柚子胡椒を入れても とっても美味しくなります！ しっかりと煮詰めて水分をなくすのがポイント！ かつおぶしとごまはたっぷりいれてください♬
レシピID：473091
更新日：2023/12/08
投稿日：2023/12/08
作ってみた！
ゆ2026/04/09 11:39
チョビの助さんも美味しそうに作ってらっしゃいました。かぶの葉が残ってしまったので作ってみたのですが味濃くてお米に合いすぎです！ごちそうさまでした。
13871972026/02/17 11:51
カブが欲しかったんですが、もれなく葉っぱも沢山付いてきたので初めて作ってみました。 葉っぱの水気をちゃんと切らずにフライパンに入れたので水が沢山出てしまって麺つゆを追加して強火でなんとか水気飛ばす事が出来て火を使う時間が長かったので葉っぱが少しシナシナですが、とても美味しい味に仕上がりました。ありがとうございました
- りん
2026/02/01 07:59
チョビの助さん✨が美味しそうな投稿されてたので、リピートしました🔁 私もyumi🍓さんの真似っこで今回は柚子胡椒で💛 柚子胡椒も美味しいです🙌 かぶの葉があったら作りたくなる大好きなレシピです😆 また作ります💛
チョビの助2026/01/18 08:50
かぶの葉を使い切りたかったので yumi🍓さん りんさんの追っかけ🫶 yumi🍓の真似っ子で私も柚子胡椒で ごまたっぷりおかかたっぷり ご飯が進む🍚 yumi🍓さん りんさん美味しさ共有ありがとうございます💖 mainaさんレシピありがとうございます😊
- りん
2025/12/30 20:58
かぶの葉がたくさんあったのでリピート🔁しました🙌 やっぱり美味しい🧡 かつお節たっぷりがいいですね♪ また作りたいです😋
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
ごまおかか×かぶのレシピを探す
