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スペイン風フライドエッグ

5

2013.12.15

分類主食

調理時間: 5分

ID112202

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

スペインスタイルでいただく目玉焼き。
ポイントは、しっかりガーリック。
とろ~りの黄身!赤いパプリカ!
そしてパンはマスト☆☆

ブランチ おもてなし 時短 世界各国の料理

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材料1人分
卵(新鮮なもの) 1個
にんにくすりおろし 1/2片分
オリーブオイル 大さじ1
ふたつまみ
パプリカ、ブラックペッパー 各少々
パン 適量
作り方
Point!
お使いのフライパンによって加熱時間を調節してください。 気持ち早めに火を止めるのがポイントです。
  1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら卵を入れて弱火にする。
  2. 塩をふって、じっくりと1分~1分30秒焼く。
  3. 皿にオイルとともに盛り、パプリカ、ブラックペッパーをふってパンを添える。
    卵の黄身を割ってパンにつけていただく。
8 4
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