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スペイン風フライドエッグ

  • 2013.12.15

  • 112202
  • 主食
    スペイン風フライドエッグ
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    コメント

    スペインスタイルでいただく目玉焼き。
    ポイントは、しっかりガーリック。
    とろ~りの黄身!赤いパプリカ!
    そしてパンはマスト☆☆

    材料1人分

    1個
    1/2片分
    大さじ1
    ふたつまみ
    各少々
    適量

    作り方

    1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら卵を入れて弱火にする。

    2

    塩をふって、じっくりと1分~1分30秒焼く。

    3

    皿にオイルとともに盛り、パプリカ、ブラックペッパーをふってパンを添える。
    卵の黄身を割ってパンにつけていただく。

    ポイント

    お使いのフライパンによって加熱時間を調節してください。
    気持ち早めに火を止めるのがポイントです。

    このレシピのキーワード
    ブランチ おもてなし 時短 世界各国の料理

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