主食
スペイン風フライドエッグ
投稿日2013/12/15
更新日2013/12/15
調理時間5分
スペインスタイルでいただく目玉焼き。 ポイントは、しっかりガーリック。 とろ～りの黄身!赤いパプリカ! そしてパンはマスト☆☆
材料1人分
- 卵1個(新鮮なもの)
- にんにくすりおろし1/2片分
- オリーブオイル大さじ1
- 塩ふたつまみ
- パプリカ、ブラックペッパー各少々
- パン適量
作り方
ポイント
お使いのフライパンによって加熱時間を調節してください。 気持ち早めに火を止めるのがポイントです。
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくすりおろしを入れて熱し、香りが立ったら卵を入れて弱火にする。
- 2
塩をふって、じっくりと1分～1分30秒焼く。
- 3
皿にオイルとともに盛り、パプリカ、ブラックペッパーをふってパンを添える。 卵の黄身を割ってパンにつけていただく。
レシピID
112202
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
