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大葉が香るレタスのねぎ豚和え

  • 2014.03.13

  • 114041
  • 主菜
    大葉が香るレタスのねぎ豚和え
    大葉が香るレタスのねぎ豚和え大葉が香るレタスのねぎ豚和え大葉が香るレタスのねぎ豚和え

    コメント

    シャキっとしたレタスと、味が染みたやんわりレタスの2つの食感が味わる美味しいとこどりのレシピです。
    レタス1/2玉ペロリといただけます。
    ごはんのお供にも最高です。

    材料2人分

    1/2玉
    150g
    1/2玉
    50g(約1/3本)
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    大さじ1
    少々
    2枚

    作り方

    1

    ねぎはみじん切りにするAを合わせてねぎがしっとりするまでもむ。

    2

    豚肉はひと口大に切る。

    3

    【1】と【2】を合わせ、5分ほどおく。

    4

    レタスを器にする場合は、外側から3~4枚くらいを残し、中の葉を取りだし、ひと口大にちぎってボウルに入れる。

    5

    フライパンに油を入れて熱し、【3】を入れて炒める。豚肉の色が変わったら火を止め、酢を加えてひと炒めする。

    6

    【4】に【5】入れて和え、こしょうをして味を調える。レタスの器に盛り、千切りした大葉をのせる。

    ポイント

    4※レタスを器にしない場合は、茎を落としてひと口大にちぎって、ボウルに入れます。

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      のぶたんさん おかずもたくさん作っていただいてありがとうございます~! 久しぶりに食べたくなりました!美味しそうなお写真のせいだわ・・・笑 ごはんにも合いますよね。^^♪

    • 平野信子

      もりもりレタスが食べられるし、おかずにもなるし、とっても美味しかったです^^ レタスの器には出来なかったのですが、レタスの器も可愛いですね♪ 次回は器にしなくちゃ~

      2014.08.05 06:35

      平野信子さん

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