ねぎ豚巻きのみそ山椒
投稿日2014/04/04
更新日2014/04/04
調理時間15分
ねぎの甘みをじっくり味わえるほんのり甘めのみそ味の豚巻きです。 少し太めの長ねぎで作るのがオススメです! ごはんが必須ですよ♪
材料（2～3人分）
- 豚薄切り肉200g
- 長ねぎ1本(約100g)
- にんにく(すりおろし)1片分
- しょうが(すりおろし)1片分
- A)酒大さじ2
- A)みそ大さじ1
- A)オイスターソース大さじ1
- A)砂糖大さじ1
- 山椒(粉)少々
- 薄力粉、油各適量
作り方
ポイント
*山椒は、たれにも、仕上げにもふるのがオススメです。
- 1
長ねぎは豚肉の幅に合わせて3～4cm程度に切る。
- 2
豚肉を広げて茶こしで薄力粉をふり、ねぎをのせて巻く。
- 3
にんにく、しょうが、A、山椒を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
- 4
フライパンに油を入れて熱し、【2】をとじ目から焼いて全体を焼く。
- 5
余分な油をペーパーでとり、【3】を加えてからめながら焼く。 とろみがついたら器の盛り、山椒をふる。
レシピID
114520
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2014/04/08 14:13
rauraさん ありがとうございます!!お口にあってよかったです～! 感想コメントうれしかったです～♡ - raura
2014/04/08 00:51
とても美味しくいただきました(*^^*)
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。