とうもろこしのふりかけ

10

2014.06.01

分類

調理時間: 10分

ID 115675

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

干しエビが香るプチプチ野菜のふりかけです。
ごはんはもちろん、生野菜にかけても美味しいんですよ♪

    材料(作りやすい分量)
    とうもろこし 1本
    干しえび 5g
    A)酒 小さじ2
    A)みりん 小さじ2
    A)砂糖 大さじ1
    A)塩 小さじ2/3
    白ごま 大さじ1
    小さじ2
    作り方
    Point!
    *コーン缶の場合は1缶で代用できるレシピです。
    1. 水にさっとくぐらせたとうもろこしをラップで包む。
      レンジで3分加熱し、ラップに包んだまま蒸らす。
    2. 芯に添って縦に包丁を入れ、粒をとってほぐす。
    3. フライパンに油を入れて熱し、干しエビを入れて炒める。
    4. 【2】を入れて炒め、Aを加えて水気がなくなるまで炒める。
      白ごまをふり入れて炒める。
    7 19
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