とうもろこしのふりかけ
投稿日2014/06/01
更新日2014/06/01
調理時間10分
干しエビが香るプチプチ野菜のふりかけです。 ごはんはもちろん、生野菜にかけても美味しいんですよ♪
材料（作りやすい分量）
- とうもろこし1本
- 干しえび5g
- A)酒小さじ2
- A)みりん小さじ2
- A)砂糖大さじ1
- A)塩小さじ2/3
- 白ごま大さじ1
- 油小さじ2
作り方
ポイント
*コーン缶の場合は1缶で代用できるレシピです。
- 1
水にさっとくぐらせたとうもろこしをラップで包む。 レンジで3分加熱し、ラップに包んだまま蒸らす。
- 2
芯に添って縦に包丁を入れ、粒をとってほぐす。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、干しエビを入れて炒める。
- 4
【2】を入れて炒め、Aを加えて水気がなくなるまで炒める。 白ごまをふり入れて炒める。
レシピID
115675
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。