【洗い物なしで超速攻】豆腐の水切り方 #冷奴
投稿日2021/03/11
更新日2021/03/11
調理時間3分
レンジ加熱なしで洗いもゼロ！超特急で出来る豆腐の水切り方です。 忙しい時や豆腐を加熱したくない時に凄く便利。 水分が良く抜け味が濃くなるので冷奴にもおすすめです。
材料1人分
- 豆腐1丁
- ペーパータオル3枚
作り方
ポイント
最初は固いペーパーですが、水分を少し吸うと柔らかくなりパックに戻しやすいです。 指の腹で優しく押し込み豆腐の水分をペーパーに移していきましょう。 お使いの料理により、2回3回と繰り返し、しっかりきることもできます。 絹や木綿、どちらも使えます。 3回以上は崩れやすいのでご注意ください。
- 準
中の水を捨てた豆腐を3枚に重ねたのペーパータオルに移す。
- 1
端からそっと包んでいき、閉じ目が下にくるよう豆腐のパックにゆっくり戻す。
- 2
指の腹で優しく押し、豆腐の水分をペーパータオルに移す。
- 3
お好みの料理にご使用ください。
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「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳「かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇」 引っ越しを機に節約レシピも始めたので、「お得においしい」レシピも沢山ありますよ🤗 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって少しでも料理を好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
