【自家製ドレで】カリカリじゃこの温玉シーザー #超簡単

材料3人分

• ざく切りレタス
  3つかみ程
• ちりめんじゃこ
  10g
• 温泉卵
  3コ
• コーン缶
  適量
• 塩、黒こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ1程
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と小さじ1
• A
  粉チーズ
  小さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  フライパンにサラダ油をひき、中火でちりめんじゃこがこんがりとなるよう焼いていく。 キッチンペーパーの上に移し、油を切っておく。 (画像は倍量で作っています)

  
• 1

  A プレーンヨーグルト大さじ4、マヨネーズ大さじ1と小さじ1、粉チーズ小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1/2の材料を混ぜ合わせ、味をみて塩、黒こしょうで調える。

  
• 2

  器にざく切りレタスを盛り付け、ドレッシングをかける。 温泉卵とじゃこ、コーン缶をトッピングする。 お好みで、粉チーズや黒こしょうを追加しても美味しいです。

  

ポイント

※1人前のサラダが3皿分のレシピになります。 温泉卵などトッピングの量はお好みで調整してください。 ヨーグルトは無糖のプレーンタイプを使用します。 上に浮いている水分(ホエイ)を入れてしまと水っぽくなるので、よけて計量をお願いします。 さっぱりめが好きな方は、ドレッシングにレモン汁を小さじ1/2入れてみてください。 じゅこがない場合は、代わりにクルトンもおすすめです。 温泉卵は、ゆで卵でも美味しくできます。 レタスは目安量になっています。 フライパンは20㎝の物を使用しました。

作ってみた！

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