レシピサイトNadia
    主食

    レンジで爆速!とろける旨さ!しょうが香る甘辛そぼろの月見丼

    • 投稿日2021/11/27

    • 更新日2021/11/27

    • 調理時間5(置き時間を除く)

    レンチン4分でとっても簡単な、生姜香る甘辛そぼろの月見丼です。 もう、レンジで作ったと思えないくらい、超ふわふわに仕上がります。 生姜の爽やかな風味と甘辛い味付けで、ご飯がいくらでもいけちゃいますよ。 ぱぱっと済ませたいお昼ごはんや、お弁当にもおすすめです。

    材料1人分

    • 温かいごはん
      1人分
    • 豚ひき肉
      100g
    • 卵黄
      1コ
    • 小ねぎや長ねぎの小口切り
      トッピングに適量
    • A
      醤油、酒、水
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1と小さじ2
    • A
      生姜チューブ
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    調味料に肉を入れたら、箸でほぐすようよく全体に混ぜます。 レンジ加熱の途中で、もう一度混ぜることで、ふわふわに仕上がるのでぜひ参考にしてください。 加熱後、少し置き味を味をなじませるも大事なポイントです。 ご飯に肉を盛り付ける際、汁を全て入れてしまうと塩辛くなる場合があるので様子をみてかけてください。 加熱時間は環境により調整をお願いします。

    • 耐熱容器にA 醤油、酒、水各大さじ1、砂糖大さじ1と小さじ2、生姜チューブ大さじ1/2の調味料を混ぜ合わせる。 豚ひき肉を加え、箸でほぐすよう全体に混ぜる。

      工程写真
    • 1

      ラップはせずに、レンジ(600W)で2分加熱。 肉を箸でほぐすよう全体を混ぜ、もう2分加熱し火を入れる。

      工程写真
    • 2

      レンジから取り出し、たれを絡めるよう下からの上に混ぜる。 5分置き味をなじませる。

      工程写真
    • 3

      器に温かいごはんを盛り、肉を乗せる。 卵黄と小ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。

      工程写真
    レシピID

    426662

    質問

    作ってみた!

    • 892320
      892320

      2023/04/06 17:26

      すごく簡単で味がしっかりつくから、翌日の弁当にも使えました!

    こんな「そぼろ丼」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    今日のおうちごはん!
    • Artist

    今日のおうちごはん!

    料理家

    「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

    「料理家」という働き方 Artist History