【もう一品にこれ最高♡】ちぎり豆腐とちくわの梅おかかマヨ
投稿日2024/10/07
更新日2024/10/07
調理時間5分(水切り時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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梅マヨの味わいが最高においしい♡豆腐とちくわの梅おかかマヨ和えです♪ 食材をボウル和えるだけで簡単に作れるので、もう一品に最適！マヨのコクと梅干しの酸味が絶妙な味わいです😋 コスパのいい組み合わせでお財布にも優しく、ボリューム感たっぷりに作れるのでめちゃめちゃおすすめですよ🤗おつまみにも最高🍻
材料2人分（2～3人分）
- 木綿豆腐1丁(300g)
- ちくわ2本
- 梅干し(塩分8％)1コ(正味11g)
- かつお節1パック(2g)
- 白いりごま、小ねぎ(小口ぎり)各適宜
- Aマヨネーズ大さじ3
- A酢大さじ1/3
作り方
ポイント
・豆腐は半分にちぎって、そこから更に半分と、徐々にちぎると形が安定します。 ・混ぜる時に少し崩れるので大き目にちぎっておくと〇 ・今回梅干しは赤しそ漬けの塩分が8％の物を使用しました。(使用する梅干しで味が変わるので必要に応じて増減して調理するとより好みの味に！) ～代用など～ 今回は小ねぎをかけましたが、しそをかけても美味しいのでお好み方でどうぞ！ 白いりごまは白すりごまでも大丈夫です。
- 準
木綿豆腐は3枚重ねのペーパータオルで包んでそのまま10分置き水を切る。
- 1
ボウルに種を除いた梅干し(塩分8％)を入れスプーンなどで、潰す。次にA マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1/3を加え混ぜ合わせる。
- 2
大きくちぎった豆腐と1.5cm幅にちぎったちくわ、かつお節を加え下から上にそっと混ぜる。 器に盛り付け、白いりごま、小ねぎ(小口ぎり)をかける。
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質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/10 02:05
ちぎり豆腐とちくわの梅おかかマヨ🤍💫✨ 豆腐🤍大好き❤️で、あと一品にやっぱり豆腐が食べたくなる〜💜🥳💫✨ 豆腐🤍は、ほかのおかずとの組み合わせも良くて、さっぱりするから良いよね〜💖😋💕💫✨ 梅おかかマヨ味のお豆腐🤍めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ リピ💛してまた作ろ〜💖🥰💕💫✨ 今日のおうちごはんさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ❤️を、ありがと〜ございます💙💜🩵
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
