デザート
材料４つ！なめらか濃厚チョコプリン
10分
蒸し時間、冷やす時間除く材料4つで作れる、なめらか濃厚なチョコプリン🍫 砂糖や生クリームを使わず、はちみつと純ココアで自然な甘さに仕上げました。 卵と豆乳で作るので、子どものおやつや、甘いものが欲しい日のヘルシーおやつにもおすすめです。 せいろでじっくり蒸すことで、低温で火が入り、すが入りにくくなめらかな口当たりに。 冷蔵庫で冷やすと、まるでお店のような濃厚なチョコプリンが楽しめます♡ 作業時間はたった10分ほどなので、忙しい日でも気軽に作れるおやつです🍮 ※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳幼児には与えないでください。
作り方
- 1
小鍋に無調整豆乳、純ココアパウダー、はちみつを入れ、混ぜながら弱火で温める。沸騰直前で火を止める。
- 2
ボウルに卵を溶き、①を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 3
茶こしでこしながら耐熱容器に流し入れ、アルミホイルをかぶせる。耐熱容器をせいろに並べる。
- 4
沸騰した鍋にせいろをのせ、③を入れて中火で8分蒸す。火を止め、そのまま8分蒸らす。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。
ポイント
🌿 【無調整豆乳】 ➡︎ 牛乳・アーモンドミルクでもOK 🌿 【はちみつ】 ➡︎ 砂糖・メープルシロップでもOK（お好みの甘さに調整してください） 🌿 温めた豆乳は少しずつ加えると、卵が固まらずなめらかに仕上がります
レシピID：529946
更新日：2026/08/21
投稿日：2026/08/21
