2020.08.08
分類デザート
調理時間: 20分(冷やす時間は除く)
ID 395833
ジュースですぐ出来て簡単!!
冷やしてると不思議と三層になるムースです!
ぶどうジュース | 200ml | |
グラニュー糖 | 30g | |
ゼラチン | 3g | |
水 | 15g | |
生クリーム | 60g | |
【アガーゼリー】 | ー | |
A
|
アガー | 6g |
A
|
グラニュー糖 | 5g |
水 | 100ml | |
レモン汁 | 少々 |
アガー 6g、グラニュー糖 5g
は合わせて混ぜておく。鍋に水とレモン汁を加え沸騰させたところに合わせておいたアガーとグラニュー糖を加え、溶かす。つくメモ
<つくメモって?>
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