主食
とろ～りグラタントースト
投稿日2016/12/12
更新日2016/12/12
調理時間10分
フライパン１つでグラタンソースを作り、食パンにのせてピザトースト風に焼きました。グラタンソースのクリーミーさとチーズのとろーり感が食パンによく合います。玉ねぎ以外の具はお好みの具材でもＯＫです。
材料2人分
- 食パン(6枚切り)2枚
- バター10g
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳150cc
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン1枚
- ピザ用チーズ50g
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- イタリアンパセリ(みじん切り)適宜
作り方
ポイント
玉ねぎと薄力粉はよくなじむまで炒め、牛乳を加えたら都度よくなじませてから次の牛乳を加えてください。
- 1
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにバターを入れ弱めの中火にし溶かし、玉ねぎを入れ焦がさないように炒める。しんなりしたら薄力粉を入れなじむまで炒める。
- 3
牛乳を3，4回に分け加え都度よく混ぜなじませる。フツフツとしとろみがついたらベーコンを入れ、塩・こしょうをし冷ます。
- 4
食パンに３をのせ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで3～4分焼き色がつくまで焼き、皿に盛りイタリアンパセリをふる。
レシピID
144995
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しぎはら ちづ
フードコーディネーター 福島在住 とにかくお料理大好き！ 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 おうちで作る家庭料理を中心にジャンルを問わず作りやすい レシピを提案。 美味しいねの笑顔が見える『ほっと癒されるおうちごはん』 をテーマにお料理しています。