『てんぷら粉で』さくさくシュークリーム(生地のみ)

60

2021.04.16

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 411038

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

天ぷら粉は、
小麦粉やでん粉、ベーキングパウダーなど
様々な原材料で作られていて、
お菓子作りやお料理にぴったり♪

シュークリームを作ってみました(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料3人分(6個分)
    天ぷら粉 40g
    A
    60cc
    A
    有塩バター 35g
    A
    サラダ油 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    大1個
    作り方
    Point!
    焼きあがった後、
    すぐに取り出さず、オーブンの中で10分ほど少し乾燥させます。
    1. ・天ぷら粉はふるっておく。
      ・卵はよく溶いておく。
      ・オーブンは190℃に余熱をする。
    2. 鍋にA

      水 60cc、有塩バター 35g、サラダ油 小さじ1、砂糖 小さじ1

      を入れ、中火にかけ、沸騰させる。
    3. 沸騰したら、火を止め、すばやく天ぷら粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
    4. 再び、火にかけ、中火で1分ほど混ぜる。
    5. 火から下ろして、卵を少しずつ入れて混ぜていく。
    6. シュー生地をすくいあげたときに
      ゆっくり落ちて、切れ端が三角形になればOK!
      絞り袋にを入れクッキングシートを敷いた鉄板に4cmの円になるように絞り出す。
    7. 190℃で15分焼き、さらに180℃で15分焼きます。
    0 31
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