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グリーンピースのスティック春巻き

20

2012.12.14

分類

調理時間: 20分

ID3904

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

グリーンピースを手軽にたくさん食べられるおつまみです

アイデア料理 おもてなし

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材料(2人分)
冷凍グリーンピース 80g
春巻の皮 2枚
A
小麦粉 小さじ1
A
大さじ2
サラダ油(揚げる用) 適量
レモン 1/4個
適量
作り方
Point!
グリーンピースはそのままだと青臭さがあり、嫌いな人も多いですが、軽くつぶしてからあげることでおつまみ感覚で手軽にたくさん食べられます
  1. 冷凍グリーンピースはさっと湯通ししてからビニル袋に入れ、適当な大きさにつぶす
  2. 春巻きの皮は1枚を4等分して小さいサイズにする
  3. (A)を混ぜ合わせて糊を作る。
    春巻きの皮に1のグリーンピースをのせて両端に糊をつけて丸めていく
  4. 170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる
  5. お好みでレモンや塩を添えて完成!
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