「さけつみれの石狩風（介護食）」の作ってみた！一覧

また作りました！ 前回のはさすがに写真が美味しそうじゃなかったので再掲の意味も込めて…(すみません💦) 最近、認知症の母がどうも口いっぱいに食べ物を詰め込みたい様子なのですり身を大きめに作ったのですが、喉に詰まらせることもなく本人も満足そうに食べていたのでホッとしましたε-(´∀｀;) 本当はチマチマと食べてくれた方が安心できるのですが本人に我慢させるのも可哀想なのでこういうレシピがあるのは本当に助かります！ 今後もこのレシピと共に他の介護用レシピにもお世話になります🙏

お店で食べる魚肉つみれ汁と違って、こちらのつみれははんぺんが入っているせいか生臭さをほとんど感じることもなく、フワッフワ食感で食べやすいし美味しかったです！ 介護が必要なわけではないのですが、祖父が入れ歯なので試しに作ってみたら食べやすくて美味しいととても喜んでくれました🤗 実はつみれに味付けするのを忘れてしまったのですが(すみません)鮭の旨みがしっかり出ていたので、これはこれでアリかなと感じました 次は味付けしたつみれにして驚かせてやろうと思います笑 これなら介護食として良いと思いますし、歯が揃ってない小さなお子さんでも食べやすいと思うのでオススメです✨