片栗粉といえば和のイメージですが、ココアとナッツで一味違ったわらび餅もオススメです♪
下準備
ミックスナッツを適当な大きさに砕いておきます。
ボールに片栗粉とココアを計り、少しずつ水を加えて溶き、サラサラの状態にしたはちみつ(600wのレンジで10秒ほど温める)を加えて混ぜます。
ふんわりラップをして、600wのレンジで1分加熱したら、全体が同じ色になるようにグルグル混ぜます。
再度ふんわりラップをして、さらに1分30秒加熱して、ムラのないように高速でグルグル混ぜます。ココア粉の上に落として両面まぶしたら、一口大に切ります。
混ぜるときはスリコギ棒などでグルグルと高速でまぜます。ペキペキ音がすればOKです。
レシピID:391276
更新日:2020/05/08
投稿日:2020/05/08
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