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電子レンジで簡単|もちもち豆腐わらび餅

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冷やす時間は除く
  • エネルギー132kcal
  • 炭水化物17.5g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質16.8g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐で作るもちもちわらび餅風です。 ひんやり冷たいわらび餅は夏のおやつにもぴったり♪ デジタルスケール不要! 簡単豆腐スイーツです。

材料3人分

  • 絹ごし豆腐
    300g(または充填豆腐)
  • A
    片栗粉
    大さじ4
  • A
    砂糖(きび砂糖など)
    大さじ1
  • B
    きな粉
    大さじ1
  • B
    砂糖(きび砂糖など)
    大さじ1

作り方

  • 1

    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で滑らかに潰す。

    電子レンジで簡単|もちもち豆腐わらび餅の工程1
  • 2

    1にA 片栗粉大さじ4、砂糖(きび砂糖など)大さじ1を入れ、泡立て器で混ぜる。

  • 3

    600Wの電子レンジで2分加熱する。 加熱後、泡立て器でよく混ぜる。 さらに600Wの電子レンジで2分加熱し、再び泡立て器でよく混ぜる。

    電子レンジで簡単|もちもち豆腐わらび餅の工程3
  • 4

    耐熱の保存容器に3を入れ、粗熱をとる。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

    電子レンジで簡単|もちもち豆腐わらび餅の工程4
  • 5

    保存容器から取り出し、食べやすい大きさに切る。

    電子レンジで簡単|もちもち豆腐わらび餅の工程5
  • 6

    B きな粉大さじ1、砂糖(きび砂糖など)大さじ1を混ぜ、5にまぶし、お皿に盛る。

    電子レンジで簡単|もちもち豆腐わらび餅の工程6
  • 7

    お好みで黒みつやあんこを添えても♪ 黒みつレシピ⇩ https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/437106

ポイント

絹ごし豆腐は水切りの必要はありません。 パックに入ってる余分な水分は捨ててください。

作ってみた!

  • チョコねこ
    チョコねこ

    2026/02/18 17:05

    おいしかったです!(#^^#) 作ってる最中は豆腐の香りがすごくするので、豆腐味かなーと思ってましたが、食べてみると思ったより豆腐の味はうすくて、おいしかったです♪ お豆腐だと思うと罪悪感が減り(笑)ぺろりと食べて心が満たされました🤗🩷
  • ずえ
    ずえ

    2023/08/20 18:27

    作ってみました! お餅みたいにもちもちで、とっても美味しかったです!ペロリと食べ切ってしまいました。
  • 444552
    444552

    2023/04/13 13:06

    前の日の晩に作って朝食にプラスしたり、休日に子どもと一緒に作ってみたりと、活用させてもらっています!ありがとうございます。
  • ma.
    ma.

    2023/02/09 12:52

    レンジ2回目をしたら、ブヨブヨになってしまいました🥲これはこれでお餅みたいで味は美味しかったです🥲
  • aiko
    aiko

    2023/01/01 10:26

    全然固まらなかったのですが、なぜでしょうか・・・冷やし時間は一晩置いたのですが。

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