たまごのツナメルト
投稿日2018/02/27
更新日2018/02/27
調理時間10分
サクサクの食パンとツナ、とろーりとろけたチーズの組み合わせがたまらないアメリカの定番ホットサンドです。 ゆで卵と粒マスタードを加えることでコクと旨味がアップ！
材料1人分
- 食パン(６枚切り)２枚
- ツナ(缶)40ｇ
- ゆで卵1/2個分
- スライスチーズ(チェダー)１枚
- Aたまねぎ(みじん切り)大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A粒マスタード小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- バター５ｇ
作り方
ポイント
フライ返しなどで押さえながら弱火でじっくり焼くのがポイントです。 粒マスタードの量はお好みで調整してください。
- 1
ツナの汁気を軽くしぼり、ゆで卵はざく切りにする。 ボウルにツナ、ゆで卵、A たまねぎ(みじん切り)大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- 2
食パン1枚の上に1をのせて広げ、その上にスライスチーズをのせる。 もう一枚の食パンを上に重ねる。
- 3
フライパンに1/2量のバターを溶かし、2を入れて弱火で焼く。 時々フライ返しで上から押さえながら焼き、焼き色がつけば裏返して残りのバターを加えて同様に焼く。 香ばしく焼けたら出来上がり。
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質問
作ってみた!
梅茶漬け2019/11/12 09:34
美味しかったです！タマゴのコクが全体をまろやかにしてくれて、食べやすくも満足感のある味でした。今回はピザ用チーズで代用したので、チェダーチーズでまたどう変わるのか楽しみです！
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- Artist
松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞
