たまごのツナメルト

材料1人分

• 食パン(６枚切り)
  ２枚
• ツナ(缶)
  40ｇ
• ゆで卵
  1/2個分
• スライスチーズ(チェダー)
  １枚
• A
  たまねぎ(みじん切り)
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• バター
  ５ｇ

作り方

• 1

  ツナの汁気を軽くしぼり、ゆで卵はざく切りにする。 ボウルにツナ、ゆで卵、A たまねぎ(みじん切り)大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、塩少々、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

• 2

  食パン1枚の上に1をのせて広げ、その上にスライスチーズをのせる。 もう一枚の食パンを上に重ねる。

• 3

  フライパンに1/2量のバターを溶かし、2を入れて弱火で焼く。 時々フライ返しで上から押さえながら焼き、焼き色がつけば裏返して残りのバターを加えて同様に焼く。 香ばしく焼けたら出来上がり。

ポイント

フライ返しなどで押さえながら弱火でじっくり焼くのがポイントです。 粒マスタードの量はお好みで調整してください。

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