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林檎のクランブル

40

2012.12.14

分類

調理時間: 40分

ID4206

フードコーディネーターMami

Delices de Mami

ヘーゼルナッツを入れた香ばしいクランブル。林檎のコンポートを作っておけば、クランブルの材料をまぜてかけるだけの、簡単デザートになります。

子供 洋風スイーツ おもてなし

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材料(4人分)
りんご 1/2個
三温糖 大さじ3
白ワイン 80cc
シナモン 1/2本
薄力粉 100g
ヘーゼルナッツ 60g
オリーブオイル 大さじ1
少々
バター 80g
作り方
Point!
一人分でも作りやすいのがクランブルです。
  1. りんごは種をとり、皮をむいてさいの目に切っておく
  2. 鍋にりんごと三温糖、白ワイン、シナモンを入れて、中火で水分がすくなくなるまで煮る
  3. 薄力粉、ヘーゼルナッツ、オリーブオイル、塩、バターをボールに入れて指で混ぜ合わせてそぼろ状にする
  4. オーブン用の耐熱容器に林檎を入れ、上から3を全体にひろげて入れる
  5. オーブン180℃で30分ほど焼く
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