炒り大豆で香ばしい【豆ごはん】

材料4人分

• お米
  2合
• 炒り大豆
  30ｇ
• 塩
  4ｇ
• A
  水
  400ｍｌ
• A
  酒
  小さじ１
• A
  みりん
  小さじ１

作り方

• 下準備
  お米は洗って水ひ30分ほど浸しておく。

  
• 1

  炊飯器に水気を切ったお米、炒り大豆、塩をいれる。

  
• 2

  A 水400ｍｌ、酒小さじ１、みりん小さじ１を加えて全体をざっくり混ぜてから、ふつうに炊く。

  

ポイント

優しい甘みの塩加減にしています。 食べるときにお好みでほんの少し岩塩をかけても美味しいです。 お米の種類によって、浸す水の時間は調節してください。（新米は柔らかく炊き上がります）

作ってみた！

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