バナナの甘味、ヨーグルトの酸味、 オートミールを使って作る 美容と健康にうれしい簡単おやつ。 ステンレス製の容器で固めれば 1時間ほどでジェラート風に固まるので、 子供たちと一緒に作って 固めている間に宿題や勉強~(^^♪ 終わるころにはジェラートが完成です☆ 材料3つで混ぜるだけなのでとっても簡単♪
バナナの甘味で作るジェラートなので、完熟バナナがおすすめ。 完熟になっていない場合は、レンジで加熱することで甘味が増すので大丈夫です! 皮が黒っぽくなるまで加熱してみてください。 オートミールはインスタントタイプを使ってください。 (そのまま食べることができるのがインスタントオートミールです。)
バナナが完熟してない場合はレンジ600Wで1分を目安に皮が黒っぽくなるまで加熱してから使うと甘みが増して美味しくなります。
ボウルにバナナを入れて潰す。
プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
インスタントオートミールを加えて混ぜ合わせる。 (そのまま食べることができるインスタントタイプを使用してください)
ボウルごと冷凍庫に入れて冷やす。 ボウルが入らない場合は容器に移し替えてもOK。 ※ステンレスのボウルや容器を使うと固まるのが早いです。
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金子美和(さとみわ)
料理研究家・料理ブロガー
2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級