【米粉のいちごポンデリング】ふんわり＆もっちり♡甘酸っぱい
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間5分(焼き時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
水分はヨーグルトだけ！ 米粉とヨーグルトでしっとり＆もっちり美味しい米粉のおやつ♡ 苺ジャムを加えて、甘酸っぱい味わいに♪ ポコポコっとした型にもっちり食感が合いすぎて、 食べ出したら止まらない米粉ドーナツです(#^^#)
材料（ポンデリング６個+ミニカップ３個）
- A米粉80ｇ
- Aベーキングパウダー5ｇ
- A砂糖15～20ｇ
- プレーンヨーグルト100ｇ
- 米油15ｇ
- 苺ジャム30ｇ
作り方
ポイント
業務用スーパーの製菓用米粉を使用。 ヨーグルトは砂糖が入っていないタイプであれば、何でもOKです。 加える前にしっかりとヨーグルトを混ぜてなめらかにしてから加えてください。
- 準
オーブンは１８０度に予熱する。
- 1
A 米粉80ｇ、ベーキングパウダー5ｇ、砂糖15～20ｇをボウルに入れてよく混ぜる。 ※砂糖は最後に苺ジャムを加えるので20ｇだとかなり甘く仕上がります。15～20ｇでお好みの甘さに調整してください。
- 2
プレーンヨーグルトをよく混ぜてなめらかにしてから加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 3
- 4
苺ジャムを加えて全体に混ぜ合わせたら型に生地を入れる。
- 5
１８０度のオーブンで１８分ほど焼く。
491454
質問
作ってみた!
6669472024/10/13 15:24
家に材料が全てあったので、子どもと作りました。もっちりしてとても美味しかったです！家族にも好評で作り方も簡単なので、リピート決定です♪
関連キーワード
「オーブン」の基礎
- Artist
金子美和（さとみわ）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
- トータルフードコーディネーター
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 雑穀マイスター
- 食生活アドバイザー
２児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い！」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい～」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格：上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定１級・調理師免許・ホームパーティー検定３級
