【メキシカン風ホットチリドッグ】卵大豆ウインナーの絶妙コンビ

材料2人分

• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 油
  小さじ1/2
• B
  大豆水煮
  30ｇ
• B
  ウインナー（魚肉ソーセージでも可）
  40ｇ
• C
  トマトケチャップ
  小さじ１
• C
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1/2
• ホットドッグ用パン
  ２本

作り方

• 下準備
  A 卵1個、砂糖小さじ1/2をよく混ぜる。 ウインナー（魚肉ソーセージ）は小さくカットする。 大豆水煮は水気をきっておく。

  
• 1

  １５㎝ほどの小さめのフライパンに油をひき A 卵1個、砂糖小さじ1/2を流し入れて薄焼き卵を２枚作る。

  
• 2

  ホットドッグ用パンの切り込みに薄焼き卵を挟む。

  
• 3

  B 大豆水煮30ｇ、ウインナー（魚肉ソーセージでも可）40ｇをフライパンで炒め大豆がチリチリしてきたら C トマトケチャップ小さじ１、香りソルト　メキシカンミックス小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  薄焼き卵を敷いた中に炒めた大豆ウインナーを詰める。

  

ポイント

ホットドッグ用のパンはお好みで軽くトーストしてもよいです。 大豆水煮は蒸し大豆でもOK。

作ってみた！

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