副菜

10分で完成!魚介のアヒージョ クリームチーズ添え

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簡単で色々な食材が食べられるアヒージョ。家族が好きなので、たびたび食材をかえて作るのですが、今回は少しアレンジして、アーラフーズ様のクリームチーズ(ガーリック)を使ったアヒージョを作りました。ワインが止まらない一品です。

材料2人分

  • ボイルたこ
    80g
  • ベビーホタテ
    80g
  • マッシュルーム
    3個(大きめ)
  • プチトマト
    6個
  • にんにく
    1かけ
  • EX・ヴァージン・オリーブ油
    100ml
  • 適量
  • 胡椒
    適量
  • ディル(お好みで)
    適量
  • クリームチーズ(アーラ フーズのガーリック)
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    ・ボイルたこは一口大に切る。 ・マッシュルームは石づきの先を切り、大きければ半分に切る。 ・にんにくはつぶしておく。

    10分で完成!魚介のアヒージョ クリームチーズ添えの下準備
  • 1

    スキレットにEX・ヴァージン・オリーブ油、にんにくを入れて弱火にかける。

    10分で完成!魚介のアヒージョ クリームチーズ添えの工程1
  • 2

    にんにくの香りがしてきたら、ボイルたこ、ベビーホタテ、マッシュルーム、プチトマト、ディル(お好みで)を入れて、中火で加熱する。

    10分で完成!魚介のアヒージョ クリームチーズ添えの工程2
  • 3

    マッシュルームがしんなりしてきたら、塩、胡椒を加え、火を止めてクリームチーズ(アーラ フーズのガーリック)をのせる。

    10分で完成!魚介のアヒージョ クリームチーズ添えの工程3

ポイント

・ディルは魚介にとても合うハーブなのですが、少しくせのあるハーブなので、苦手な方は省いて頂いても大丈夫です! ・少しとけてきたクリームチーズを付けながら頂くのが美味しいですよ! ・このアヒージョのオイルにバケットをつけて食べるのがまた美味しいので、是非バケットを添えて召し上がってくださいね! #アーラ フーズタイアップ

作ってみた!

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