おうちで簡単！ふわっふわなカフェラテ

材料2人分

• インスタントコーヒー
  4g×2杯分
• お湯
  350～400cc
• 牛乳
  100g

作り方

• 下準備
  お湯を沸かしておく。

• 1

  大きめの耐熱ボウル・小さな器・牛乳・インスタントコーヒーを用意します。

  
• 2

  大きめのボウルに冷蔵庫から出して直ぐの牛乳を入れて、電子レンジで600ワットの1分30秒チンをする。 泡だて器で3～4分間、ホイップをする。

  
• 3

  上に出来た泡をスプーンですくって小さい器によけておく。 (泡をよけておいたら、カフェの様な出来上がりになります。)

  
• 4

  カップにインスタントコーヒーを入れてお湯を注ぎ、泡をよけた残りの牛乳を入れて上によけておぴた泡をのせる。

  
• 5

  泡を立てる時、ぬるくなると泡が無くなってしまいます。 その時は少しチンをしたら泡が立ちやすくなります。 また、泡立て過ぎると泡が消えてしまいます。 3～4分泡立てするのがちょうど良い時間です。

ポイント

インスタントコーヒーは、コスタリカ産の豆を使用した顆粒タイプの物を使用しました。 とても香りが良くて、カフェラテのミルクに負けない深いお味がします。

作ってみた！

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