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二階堂まなみ
料理教室主宰・料理研究家
これかんたん!お魚料理が苦手な人におススメ。3枚おろしのアジを焼いたらレンチンソースをかけるだけです♪ 小骨とぜいご(尾びれのそばの固い部分)が気になる時の下処理付き! ★ぜいごの取り方について 動画では頭からぜいごを取っています。 基本は尾の際から取ります。固く取りづらい場合もあり、このように逆から取ると安全な事もあります!ご参考にされて下さい(^^)
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