アジのソテー　爆速♡レンチントマトソース

• 10分

• カロリー（1人分）281Kcal

• 総費用目安600円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• アジ（３枚おろし）
  ２尾分(正味140ｇ)
• 小麦粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ２
• 胡椒
  適量
• トマト
  １個(200ｇ)
• 玉ねぎ
  1/4個(50ｇ)
• ピーマン
  1/2個(15g)
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩・砂糖
  各小さじ1/3
• A
  胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  トマトは1㎝角、 玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにして耐熱容器に入れA すりおろしにんにく小さじ1/2、塩・砂糖各小さじ1/3、胡椒適量と混ぜ合わせる。

  
• 1

  600wの電子レンジで5分加熱し、オリーブオイルを混ぜトマトソースを作る。

  
• 2

  アジ（３枚おろし）は軽く塩（分量外）を振り5分おく。 出てきた水分をふき取り小麦粉つけ余分な粉ははたく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱しアジを皮目を先に、両面カリっと焼き胡椒をふる

  
• 4

  腹骨とぜいごが気になる場合は取ります。 カリっと焼くと意外に気にならないですが、お子さんやご年配の方にはぜひ！簡単です。

  

ポイント

・腹骨を抜く時は骨抜きを使います。１００円ショップにあります！（毛抜きでも出来ます。） ・今回はディルと粉チーズ（分量外）をトッピングしてみました。粉チーズ、合いますよ!

作ってみた！

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