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我が家の定番!豆腐と玉ねぎとひき肉のおかず♪

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2018.04.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID266425

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

サッと作れて、子供も大好きな味!お財布にも優しいので、我が家のお助け定番おかずです(^ ^)今の時期は新玉ねぎでも♪

薬膳効果
豆腐...目の腫れ、充血に。口の渇きに。
たまねぎ...食欲不振、胃もたれ、お腹の張りに、滋養強壮
豚肉...滋養強壮。潤い不足、便秘に。体力回復に。

おかず ヘルシー 豚肉 子供 ひき肉料理 ひき肉 ごはん 定番 豆腐 フライパン 豚ひき肉 ごま油 玉ねぎ

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材料4人分
木綿豆腐 3丁
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 2こ
A
みりん 大さじ4
A
鶏ガラスープの素 大さじ4
B
片栗粉 大さじ3
B
大さじ3
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
ご飯に乗せても(*´꒳`*)
  1. 玉ねぎは1cm角に、木綿豆腐は2cm角に切ります。
    A

    みりん 大さじ4、鶏ガラスープの素 大さじ4

    は混ぜておきます。
  2. フライパンにごま油を熱して豚ひき肉と玉ねぎを炒めます。
  3. ひき肉の色が変わったら、木綿豆腐、A

    みりん 大さじ4、鶏ガラスープの素 大さじ4

    を入れて蓋をして蒸し煮します。
  4. 全体に火が通ったら、混ぜたB

    片栗粉 大さじ3、水 大さじ3

    でとろみをつけたら出来上がりです(*´꒳`*)
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